Теоретическая часть История мёда на Руси.

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 6Следующая ⇒

Цели

Узнать о пользе мёда и проверить его качество опытным путем.

Задачи

Узнать историю мёда на Руси.

Выяснить как и для чего пчелы добывают мёд.

Узнать интересные факты про мёд.

Выяснить полезные свойства мёда.

Провести анкетирование среди одноклассников и узнать ,что они знают про мёд.

Провести эксперимент мёда с нашей пасеки на натуральность

Сделать выводы.

Гипотеза

Возможно, мёд оказывает положительное воздействие на организм человека.

Предположим, что качается мёда можно определить с помощью опытов.

А сейчас давайте узнаем немного о том, какую роль играм мёд в древней Руси?

Пчеловодством человек начал заниматься приблизительно в 600 году до н.э. Достаточно долго мёд у людей считался священным продуктом. Святой Савватий считается в народе покровителем пчел и пчеловодства. Он и святой Зосима (друг Савватия) почитались всеми пчеловодами на Руси. Считалось, что они первыми научили русский народ правильному пчелиному хозяйству.

Бортничество — так называется исконно русский промысел по сбору меда. Мёд добывали из бортей - дупел, в которых жили дикие пчёлы.

Медовый промысел был одним из самых важных в быту наших предков. Искусство сбора мёда передавалось из поколения в поколение.

Древнерусские леса благоприятствовали для развития  пчел. Русь буквально «текла мёдом».

Мёд был главной сладостью, которой пользовались люди и природным лекарством. Сотовый мед, медовые пироги, пряники, медовый квас, питный мёд - были прекрасным угощением для почетных гостей.

Как пчелы добывают мёд.

Весь процесс создания меда начинается со сбора нектара.

Рабочие пчелы узнают от пчел-разведчиц, где находится растения, выделяющие, нектар при помощи сигнального танца

 Пчела хоботком, высасывает нектар, после чего он поступает в специальный медовый желудочек (зобик).

Наполнив свой медовый зобик пчела добытчица возвращается в улей и передает медовый нектар пчелам-преемницам.

Полученный от добытчиц нектар распределяется рабочими пчелами: одна его часть идет на корм личинок, а другая – на мёд.

Нектар откладывается в свободные ячейки, где он созревает. После того как мёд готов, пчела запечатывает ячейку тонким слоем воска.

Теперь дело за пчеловодом. Он должен забрать из улья готовые соты с мёдом.
И откачать мёд.

Главная цель медосбора, его смысл заложенный природой – запас пищи для себя и личинок на зиму.

Познавательные статьи:



Техника прыжка в длину с разбега

Организация работы процедурного кабинета

Области применения синхронных машин

Оптимизация по Винеру и Калману